Nutriční hodnoty (Variace na segedínske zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 909 kJ / 934 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,01 g |
| Tuky | 63,84 g |
| – nasycené | 40,68 g |
| – nenasycené | 20,64 g |
| –– mononenasycené | 17,56 g |
| –– polynenasycené | 3,08 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 27,35 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 3,29 g |
| Sůl | 8,20 g |
| Sacharidy | 60,85 g |
| – cukry | 48,40 g |
| ––– laktóza | 6,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 uzená kuřecí stehna | Stehno kuřecí s kůží uzené | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kmínu | Kmín | 15 g |
| 3 lžíce 3 lžíce sladké papriky | Paprika červená sušená | 30 g |
| 400 ml 400 ml vody | Voda | 400 ml |
| 400 g 400 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 400 g |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |