Zemplínsky koláč
Suroviny
- 400 ml plnotučného mléka
- 1 lžička soli
- 600 g polohrubé mouky
- 50 g sušeného mléka
- 50 g rozpuštěné Hery nebo Palmarínu (nebo jiný tuk na pečení)
- 50 g moučkového cukru
- 23 g droždí
Postup přípravy receptu
Všetko vložíme do pekárne v uvedenom poradí.
Pečieme na programe TOAST, farba svetlá (pekáreň ETA).
Poznámka od kuchařky
Recept je z receptov.cz ( autor slacek ). Zemplínsky koláč sa u nás na východe pečie pred Veľkou nocou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zemplínsky koláč
-
tejaja: Jooo!! To už jsem někde viděla!! Díky, Terezko
, to se hodí
-
Taky mi připadá známý
, upeču ho v troubě ve formě na chlebíček
-
rebeka: rebi jemne sladko, môžeš ho pomastiť maslom, marmeládou, medom...
Janka. kľudne môžeš použiť aj smotanu
U nás sa predávajú hotové pred Veľkou nocou v obchodoch, na vrchu sú trocha poprepletané, ale v pekárni to nevadí, chuť je presne rovnaká ako v obchode.
Takto vyzerá zemplínsky koláč v obchode :
http://www.gros.sk/images/zemplinsky%20kolac%20mli... -
Myslím,že je to něco,jako se u nás dřív prodávala taková vysoká buchta .Bývala ve zlaté folii,něco jako Babeta.
-
rebeka: myslím, že sladce, jde tam 50g cukru.
-
Terezko, program TOAST nemám, tak asi program kynutý koláč, nebo tak něco, že? A ještě dotaz..místo sušeného mléka, šla by použít smetana do kávy? Já jsem to koupila kvůli kámošky, sami to nějak nepoužíváme, tak abych to spotřebovala.
-
hezký koláč
a jak chutná
sladce nebo slaně
je to koláč nebo chlebík
