Nutriční hodnoty (Hovězí líčka na dobromysli s houbovým svítkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 730 kJ / 2 087 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 140,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,73 g |
| Tuky | 136,04 g |
| – nasycené | 68,04 g |
| – nenasycené | 59,15 g |
| –– mononenasycené | 50,79 g |
| –– polynenasycené | 8,35 g |
| ––– omega 3 | 0,39 g |
| Vláknina | 5,82 g |
| Cholesterol | 1,21 g |
| Sodík | 1,34 g |
| Sůl | 3,13 g |
| Sacharidy | 51,35 g |
| – cukry | 6,46 g |
| ––– laktóza | 0,48 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hovězích líček | Hovězí líčka | 500 g |
| 50 g 50 g slaniny | Špek | 50 g |
| 100 ml 100 ml červeného vína | Víno červené suché | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| vývar | Vývar hovězí | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 lžíce 1 lžíce dobromysli (lístky) | Oregano sušené | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 50 50 g másla + tenký plátek | Máslo kravské | 50 g |
| hrst hrst pokrájených lesních hub | Hřib čerstvý | |
| 4 lžíce 4 lžíce polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 44 g |
| muškátový květ | Muškát květ sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pažitka | Pažitka čerstvá |