Mexické ohnivé brambůrky
Suroviny
- 80 dkg drobnějších brambor
- 4 lžíce oleje
- 1 svazek pórku
- 2 feferonky
- 3 stroučky česneku
- 15 dkg strouhaného sýra
- bylinková sůl
- mletý pepř
Postup přípravy receptu
Brambory dobře opereme a v osolené vodě je uvaříme ve slupce do měkka.
Hned je propláchneme studenou vodou, aby se daly snadněji loupat.
Ve vyšší a širší pánvi rozehřejeme olej.
Vsypeme do ní oloupané brambory a asi 10 minut je opékáme za stálého míchání, dokud se nevytvoří zlatá kůrka.
Pórek důkladně opereme a nakrájíme na drobné špalíčky, zelenou nať na nudličky.
Feferonky nakrájíme na kolečka, česnek prolisujeme a všechno přidáme k bramborám a ještě opékáme 5 minut.
Osolíme, opepříme a na talíři bohatě posypeme sýrem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mexické ohnivé brambůrky
-
Jana Remkova:Jani tohle bude chutnat nám všem, jen co budu mít drobnější brambory na vaření tak to udělám. Už to mám uložený. Kluk mě teďko přivez brambory z trhu, ty sou jak trdla velký. Včera jsem k večeři pro tři lidi oloupala dva.
-
Omlouvám se, ale manžel je Mexikán a tohle v životě neslyšel
-
Brambory milujeme ve všech podobách. Ukládám a brzy vyzkouším. Mňam
-
Vynikající pikantní večeře. Přítel si moc pochutnal, voněl a ještě voní celý byt. Přidávám fotky a chválím plusíkem
+
