Zbouchnuté brambory
Suroviny
- brambory
- sůl
- rozmarýn
- muškátový oříšek
- domácí sádlo
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme a uvaříme asi 15 minut v osolené vodě, musí být poloměkké. Poté je necháme vychladnout.
Zapékací talíř vymažeme sádlem. Každý brambor zbouchneme = praštíme brambor pěstí lehce do placata – ne úplně na placku :-) Brambory opět pomastíme domácím sádlem, posypeme rozmarýnem a nastrouhaným muškátovým oříškem. Takto zbouchnuté a upravené brambory přendáme na zapékací talíř.
Troubu necháme rozehřát na 220 stupňů, kde pečeme brambory, než krásně zezlátnou.
Poznámka od kuchařky
Základ receptu jsem čerpala na internetu - labužník.cz. recept jsem upravila.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zbouchnuté brambory
-
Já teda jen u názvu receptu jsem "zbystřila zrak"
a pak jsem si klidáňko přečetla a musím dát
, kromě muškátového oříšku-to u nás nemám
, ale rozmarýn jsem včera koupila čerstvý, takže mohu experimentovat, a jen tak bokem Monika(neregistr.), pokud brambory "zbyli"
, tak je připravím podobně, jak píšeš
, uloženo-myslím recept a díky za nápad
-
Monika:v pohodě
...já jen, že tu občas někdo přijde s tím, že recept je odjinud a pak vznikají různé nesmyslné debaty.
A většina receptů se uveřejňuje průběžně na různých stránkách, v TV, v rádiu. Tak proto jsem uvedla svůj zdroj
-
Vůbec jsem to nemyslela zle, já jen pro doplnění informací
Jsou totiž opravdu strašně dobré a stojí za to vidět i jak je Jamie připravuje, to pak člověk nevydrží a musí si je jít udělat
Tvoje fotka je úžasná, připomněla mi dětství. Když babička dělávala škubánky a zbyli, tak z nich udělala placičky a opekla je na sádle, měli přesně takovou barvu, jako na tvé fotce
-
Monika:to je možné...já recepty J.Olivera pravidelně nesleduji, jak už jsem psala u receptu, čerpala jsem z jiných zdrojů
-
No Hani, zbouchla jsi je moc pěkně
, jen smějí. Určitě vyzkouším
-
Tohle je recept Jamieho Olivera z pořadu "Jamieho rodinné Vánoce 3"
Zde máte díl, kde je připravuje
http://www.ulozto.cz/xLUZu8f/jamieho-rodinne-vanoc... -
vypadají úžasně
-
já taky myslela, že jsou v jináči jináč.. toobře to vypadat.. mám na to hlad
-
tedy ty nekdo prakrasne zbouchl
a ta barvicka, mnam polkla jsem tak, ze to skoro bylo slyset
to zkusim, a k tomu nejaky dobre vychuceny tvaroh, nebo kysanku a hrnecek cerstve nadojeneho krabicoveho malaka
-
dobrý nápad
-
Tak zbouchnuté, jo? Dobrý název
-
Znám, jsou výborné, do oleje přidávám i česnek.+3
-
1974andrea: Andrejko, vyzkoušej, já je tady mám jako Sešlápnuté brambory a je to moc dobré, zrovna dnes se na ně chystám
-
To je dobrý, vypadájí pěkně křupavě
