Nutriční hodnoty (Bramborové palačinky se zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 195 kJ / 1 242 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 40,96 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,36 g |
| Tuky | 49,45 g |
| – nasycené | 18,82 g |
| – nenasycené | 19,99 g |
| –– mononenasycené | 16,10 g |
| –– polynenasycené | 3,89 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 22,20 g |
| Cholesterol | 1,09 g |
| Sodík | 646 mg |
| Sůl | 1,42 g |
| Sacharidy | 128,76 g |
| – cukry | 23,77 g |
| ––– laktóza | 8,64 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g brambor | Brambor zimní | 500 g |
| 4 lžíce 4 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 60 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 150 ml 150 ml sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| špetka špetka muškátu | Muškát květ sušený | |
| 1-2 1-2 mrkve | Mrkev čerstvá | 75 g |
| 100 g 100 g řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | 100 g |
| 1 1 pórek | Pórek čerstvý | |
| 100 g 100 g květáku | Květák čerstvý | 100 g |
| 1 lžička 1 lžička hladké mouky do zeleniny | Mouka pšeničná hladká | 4 g |
| 2 lžíce 2 lžíce vermutu | Víno bílé sladké | |
| 1 lžíce 1 lžíce sekané petrželky | Petržel nať čerstvá | 15 g |
| olej | Olej řepkový |