Name: Uzená krkovička se zelím
Yield: 2 porce
Ingredients: 600 g uzené krkovice; 670 g sterilovaného zelí v nálevu; 2 stroužky česneku; 2 větší cibule; sůl; kmín; 1/2 kostky zeleninového bujónu; 1/2 hrnku vody (či víc, dle chuti a potřeby); troška slunečnicového oleje

Kuchařka: Lenka Škulinová

Doba přípravy: cca 2,5 hodiny s přípravou 2 porce Vepřové maso 2 názory

Přidat další fotografii

Suroviny

600 g uzené krkovice
670 g sterilovaného zelí v nálevu
2 stroužky česneku
2 větší cibule
sůl
kmín
1/2 kostky zeleninového bujónu
1/2 hrnku vody (či víc, dle chuti a potřeby)
troška slunečnicového oleje

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Cibulku nakrájíme na kostičky, česnek buď prolisujeme nebo nakrájíme nadrobno. Maso naporcujeme na silnější plátky, osolíme.
Do většího pekáče dáme trošku oleje, cibulku, česnek, přidáme zelí smíchané s vodou, kmínem a rozdrceným bujónem. Na zelí rozložíme maso. Přikryjeme alobalem a dáme péct do předehřáté trouby na 200°C.
Jakmile začne být maso měkké, sundáme alobal a necháme jen mírně pár minut dojít. Podávala jsem s bramborovým knedlíkem.

Kuchařka: Lenka Škulinová

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Uzená krkovička se zelím

tejaja(moderátorka)
16. 2. 2019 13:44:37

Eja57: Stane sa. Upravila som, dúfam, že dobre. Ak nie, autorka opraví. Díky za upozornenie.

Odpovědět
Eja57(moderátorka)
16. 2. 2019 13:02:43

Lenko, část 2. postupu je poněkud nesrozumitelná - cibule a česnek do pekáčku + plátky uzeného + zelí + podlít? A dát do trouby. Tak nějak?

Odpovědět