Nutriční hodnoty (Alžbětina narozeninová celerová omáčka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 021 kJ / 1 678 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 70,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,50 g |
| Tuky | 110,86 g |
| – nasycené | 69,32 g |
| – nenasycené | 40,93 g |
| –– mononenasycené | 12,52 g |
| –– polynenasycené | 28,40 g |
| ––– omega 3 | 0,19 g |
| Vláknina | 14,92 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodík | 17,16 g |
| Sůl | 46,22 g |
| Sacharidy | 86,85 g |
| – cukry | 8,68 g |
| ––– laktóza | 2,85 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 1/2 většího celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 1/2 l 1/2 l bujónu nebo vývaru | Bujón hovězí | 500 g |
| 3 PL 3 PL zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 75 ml |
| 1 PL 1 PL mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 špetka 1 špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| 1 KL 1 KL Zátkovy hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |