Nutriční hodnoty (Pomalené vepřové na květáku a mrkvičce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 798 kJ / 2 342 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 224,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 220,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,46 g |
| Tuky | 149,19 g |
| – nasycené | 38,47 g |
| – nenasycené | 73,40 g |
| –– mononenasycené | 57,94 g |
| –– polynenasycené | 15,46 g |
| ––– omega 3 | 0,90 g |
| Vláknina | 12,75 g |
| Cholesterol | 549 mg |
| Sodík | 760 mg |
| Sůl | 1,45 g |
| Sacharidy | 21,60 g |
| – cukry | 14,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg krkovice | Vepřová krkovice | 1000 g |
| 1 1 malá hlavička květáku | Květák čerstvý | |
| 3 3 mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 150 g 150 g prorostlého bůčku | Vepřový bok | 150 g |
| 2 2 střední cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| špetka špetka barevného pepře | Pepř barevný | |
| špetka špetka drceného kmínu | Kmín | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| špetka špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| špetka špetka Andělského koření (nebo dle vlastní volby) | Grilovací koření | |
| špetka špetka sušeného libečku | Libeček sušený | |
| špetka špetka dobromysli (není nutné) | Oregano sušené |