Nutriční hodnoty (Slaný koláč s brokolicí a olomouckými tvarůžky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 8 540 kJ / 2 041 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 88,59 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 42,26 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 46,33 g |
| Tuky | 103,53 g |
| – nasycené | 60,94 g |
| – nenasycené | 37,99 g |
| –– mononenasycené | 32,02 g |
| –– polynenasycené | 5,97 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 30,56 g |
| Cholesterol | 548 mg |
| Sodík | 2,02 g |
| Sůl | 4,80 g |
| Sacharidy | 174,84 g |
| – cukry | 26,67 g |
| ––– laktóza | 5,63 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 1 PL 1 PL bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 15 ml |
| 1 1 kávová lžička soli | Sůl mořská | |
| špetka špetka prášku do pečiva | Kypřící prášek | |
| 1 1 menší brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 1/2 1/2 cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| 2-3 kolečka 2-3 kolečka Olomouckých tvarůžků | Tvarůžky | 62.5 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 5 dkg 5 dkg strouhaného sýru Ementál | Sýr kravský tvrdý 30% | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový | |
| máslo na vymazání formy | Máslo kravské |