Nutriční hodnoty (Bigos v pomalém hrnci)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 715 kJ / 888 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 71,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,78 g |
| Tuky | 32,12 g |
| – nasycené | 14,11 g |
| – nenasycené | 15,49 g |
| –– mononenasycené | 10,47 g |
| –– polynenasycené | 5,02 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 14,60 g |
| Cholesterol | 441 mg |
| Sodík | 1,10 g |
| Sůl | 2,42 g |
| Sacharidy | 32,70 g |
| – cukry | 13,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g kysaného zelí | Zelí bílé čerstvé | 200 g |
| 200 g 200 g hlávkového zelí | Zelí bílé čerstvé | 200 g |
| 100 g 100 g Královské klobásy | Klobása | 100 g |
| 100 g 100 g králičího masa (stehno např.) | Králík stehna | 100 g |
| 100 g 100 g kuřecí skelet | Droby kuřecí směs | 100 g |
| 100 g 100 g vepřové kotlety | Vepřová kotleta s kostí | 100 g |
| 100 g 100 g hovězího (já měla líčka) | ||
| Hrst Hrst sušených hub (nemusí nutně být) - nenamáčíme je | Houby sušené směs | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 dcl 2 dcl červeného vína | Víno červené suché | 200 ml |
| 1 PL 1 PL sádla se | Sádlo vepřové | 15 g |
| škvarky | Škvarky | |
| Po špetkách koření | Pepř černý | |
| oregana | Oregano sušené | |
| pepře | Pepř černý | |
| drceného kmínu | Kmín mletý | |
| uzené papriky | Paprika uzená | |
| pálivé papriky (lze i chilli) | Paprika pálivá |