Nutriční hodnoty (Jazyk v sekané, pečené v síťce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 865 kJ / 1 641 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 155,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 134,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,84 g |
| Tuky | 49,99 g |
| – nasycené | 13,74 g |
| – nenasycené | 22,82 g |
| –– mononenasycené | 17,12 g |
| –– polynenasycené | 5,70 g |
| ––– omega 3 | 0,46 g |
| Vláknina | 20,92 g |
| Cholesterol | 1,44 g |
| Sodík | 1,99 g |
| Sůl | 4,85 g |
| Sacharidy | 135,60 g |
| – cukry | 17,56 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 uzený hovězí jazyk (nebo 3 vepřové syrové jazyky a hodně celého divokého koření a pár hřebíčků) | Jazyk hovězí uzený | |
| 1 1 000 g vepřového mletého masa (bůček) | Vepřová plec | |
| 500 g 500 g hovězího mletého masa | Hovězí ořez | 500 g |
| 1 síťka 1 síťka (pobřišnice) | ||
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 4 4 rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | 172 g |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| kmín (nemusí být) | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná |