Hermelín s osmaženou cibulí a houbami
Máte rádi grilovaný hermelín, ale ještě jste po zimě nevytáhli gril? Nevadí, tento recept na pečený hermelín s cibulí, paprikami a hříbky je skvělou alternativou. Jako příloha se skvěle hodí bramborová kaše.
Postup přípravy
Krok 1: Dvě lžíce oleje smícháme s grilovacím kořením a podle potřeby dosolíme. Směsí potřeme hermelíny ze všech stran.
Krok 2: Cibule oloupeme, hříbky očistíme. 1,5 cibule nakrájíme na proužky, každý hříbek nakrájíme na 3 plátky. Papriky očistíme a zbavíme semeníku.
Krok 3: Na pánvi zahřejeme lžíci oleje a přepuštěné máslo. Na polovině pánve osmahneme plátky hříbků a na druhé polovině nakrájenou cibuli. Vše osolíme, opepříme a osmahneme do mírného opečení.
Krok 4: Troubu včas předehřejeme na 190 °C.
Krok 5: Papriky a zbytek cibule nakrájíme na proužky, osolíme, opepříme a promícháme se lžící oleje.
Krok 6: Na plech vyložený pečicím papírem rozprostřeme nakrájené papriky a cibuli, položíme potřené hermelíny a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 15–20 minut, zkrátka dokud sýr nezměkne.
Krok 7: Na talíř dáme porci bramborové kaše, na ni položíme pečený sýr, navrstvíme pečené papriky s cibulí a hříbky, posypeme jarní cibulkou a podáváme.
Zveřejněno 21. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hermelín s osmaženou cibulí a houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkZ1K
Moje poznámka
Hermelín s osmaženou cibulí a houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkZ1K
Nejnovější recepty
Ďábelské fazole v rajčatové omáčce
Přidáno před 1 hodinou
Mini pizzy z cottage těsta
Přidáno před 2 hodinami
Balkánský vepřový steak
Přidáno před 3 hodinami
Banánový chlebíček z žitné mouky
Přidáno před 5 hodinami
Tvarohová roláda s mangem a čokoládou
Přidáno před 20 hodinami
Dezert z dušených jablek
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnková buchta (s čímkoliv)
FelixFletcher před 3 minutami
Rolovaný perníkový chlebíček
Blink před 1 hodinou
Dýňová polévka s fazolemi
Fitulka před 6 hodinami
Smažený sýr bez smažení
Kajkajak před 12 hodinami
Bábovka se strouhanými jablky
emilhorak1 před 15 hodinami
Nakládané ředkvičky v octě
Loiza před 16 hodinami
Pečené batáty
Eva_H před 16 hodinami
Znojemská omáčka z vepřového masa
Harym před 16 hodinami
Spätzle s nivou a sušenými rajčaty
gabichrz před 16 hodinami
Suroviny:
sýr hermelín,
houba hřib,
cibule,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
olej,
ghee,
sůl,
pepř mletý,
koření grilovací,
cibulka jarní
Komentáře (1)