Hermelín s osmaženou cibulí a houbami
Máte rádi grilovaný hermelín, ale ještě jste po zimě nevytáhli gril? Nevadí, tento recept na pečený hermelín s cibulí, paprikami a hříbky je skvělou alternativou. Jako příloha se skvěle hodí bramborová kaše.
Postup přípravy
Krok 1: Dvě lžíce oleje smícháme s grilovacím kořením a podle potřeby dosolíme. Směsí potřeme hermelíny ze všech stran.
Krok 2: Cibule oloupeme, hříbky očistíme. 1,5 cibule nakrájíme na proužky, každý hříbek nakrájíme na 3 plátky. Papriky očistíme a zbavíme semeníku.
Krok 3: Na pánvi zahřejeme lžíci oleje a přepuštěné máslo. Na polovině pánve osmahneme plátky hříbků a na druhé polovině nakrájenou cibuli. Vše osolíme, opepříme a osmahneme do mírného opečení.
Krok 4: Troubu včas předehřejeme na 190 °C.
Krok 5: Papriky a zbytek cibule nakrájíme na proužky, osolíme, opepříme a promícháme se lžící oleje.
Krok 6: Na plech vyložený pečicím papírem rozprostřeme nakrájené papriky a cibuli, položíme potřené hermelíny a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 15–20 minut, zkrátka dokud sýr nezměkne.
Krok 7: Na talíř dáme porci bramborové kaše, na ni položíme pečený sýr, navrstvíme pečené papriky s cibulí a hříbky, posypeme jarní cibulkou a podáváme.
Zveřejněno 21. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hermelín s osmaženou cibulí a houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkZ1K
Moje poznámka
Hermelín s osmaženou cibulí a houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkZ1K
Nejnovější recepty
Svatomartinské rohlíky podle Petry Burianové
Přidáno před 33 minutami
Krůtí karbanátky s cuketou, mrkví a sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Toskánská fazolová polévka
Přidáno před 4 hodinami
Nekynuté ořechové rohlíčky
Přidáno před 4 hodinami
Švestková pomazánka s čokoládou
Přidáno před 5 hodinami
Tvarohové koláče zdobené povidly a drobenkou
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zeleninová pomazánka
Lucie1001 před 18 minutami
Vynikající pizza
Mon17 před 1 hodinou
Klasická bramboračka
OlivieOliva před 1 hodinou
Zapečené těstoviny s uzeným masem
pazderka83 před 2 hodinami
Zapečená cizrna
Eva11 před 3 hodinami
Krupičná kaše s chia semínky
Kratule před 4 hodinami
Sýrové karbanátky
Rock44 před 7 hodinami
Šlehané bifteky
Lipan před 7 hodinami
Smetanová polévka s kysaným červeným zelím
Beruna před 8 hodinami
Chinois - francouzský máslový koláč
Beruna před 8 hodinami
Suroviny:
sýr hermelín,
houba hřib,
cibule,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
olej,
ghee,
sůl,
pepř mletý,
koření grilovací,
cibulka jarní
Komentáře (1)