Hermelín s osmaženou cibulí a houbami
Máte rádi grilovaný hermelín, ale ještě jste po zimě nevytáhli gril? Nevadí, tento recept na pečený hermelín s cibulí, paprikami a hříbky je skvělou alternativou. Jako příloha se skvěle hodí bramborová kaše.
Postup přípravy
Krok 1: Dvě lžíce oleje smícháme s grilovacím kořením a podle potřeby dosolíme. Směsí potřeme hermelíny ze všech stran.
Krok 2: Cibule oloupeme, hříbky očistíme. 1,5 cibule nakrájíme na proužky, každý hříbek nakrájíme na 3 plátky. Papriky očistíme a zbavíme semeníku.
Krok 3: Na pánvi zahřejeme lžíci oleje a přepuštěné máslo. Na polovině pánve osmahneme plátky hříbků a na druhé polovině nakrájenou cibuli. Vše osolíme, opepříme a osmahneme do mírného opečení.
Krok 4: Troubu včas předehřejeme na 190 °C.
Krok 5: Papriky a zbytek cibule nakrájíme na proužky, osolíme, opepříme a promícháme se lžící oleje.
Krok 6: Na plech vyložený pečicím papírem rozprostřeme nakrájené papriky a cibuli, položíme potřené hermelíny a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 15–20 minut, zkrátka dokud sýr nezměkne.
Krok 7: Na talíř dáme porci bramborové kaše, na ni položíme pečený sýr, navrstvíme pečené papriky s cibulí a hříbky, posypeme jarní cibulkou a podáváme.
Zveřejněno 21. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hermelín s osmaženou cibulí a houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkZ1K
Moje poznámka
Hermelín s osmaženou cibulí a houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkZ1K
Nejnovější recepty
Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou
Přidáno před 17 hodinami
Pečené kuře s houbovou nádivkou
Přidáno před 18 hodinami
Křupavý květák z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 19 hodinami
Dýňová marmeláda s jablky
Přidáno před 19 hodinami
Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou
Přidáno před 20 hodinami
Zeleninovo-dýňová polévka
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí krtkův dort
anastaziesilna před 9 hodinami
Makový litý koláč se švestkami
Andreyka před 13 hodinami
Vepřové na houbách
Jan Nemec před 14 hodinami
Jednoduché punčové řezy
Sevyk před 14 hodinami
Kynutý meruňkový táč
DenaB. před 15 hodinami
Bramboračka
PetraN98 před 16 hodinami
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Milumar před 17 hodinami
Okurkový salát s jogurtem a mátou
magdalenka před 17 hodinami
Smažené hermelíny
magdalenka před 17 hodinami
Česnekovo-rozmarýnová panenka
martinaa.tru před 18 hodinami
Suroviny:
sýr hermelín,
houba hřib,
cibule,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
olej,
ghee,
sůl,
pepř mletý,
koření grilovací,
cibulka jarní
Komentáře (1)