Nutriční hodnoty (Domácí chleba bez kvasnic)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 913 kJ / 1 413 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,00 g |
| Tuky | 6,80 g |
| – nasycené | 1,00 g |
| – nenasycené | 4,60 g |
| –– mononenasycené | 0,60 g |
| –– polynenasycené | 4,00 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 22,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,40 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 286,00 g |
| – cukry | 14,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| chlebový kvásek z žitné mouky 200 g | Kvásek žitný | |
| žitná chlebová mouka 200 g 200 g | Mouka žitná hladká | 200 g |
| pšeničná chlebová mouka 200 g 200 g | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| drcený kmín dle chuti | Kmín mletý | |
| sůl 2 lžičky 2 lžičky | Sůl mořská | 16 g |
| semínka slunečnice | Slunečnicová semínka loupaná | |
| převařená voda | Voda | |
| hladká mouka pšeničná | Mouka pšeničná hladká |