Nutriční hodnoty (Řezy tří barev ( světlé s citronovou kůrou, makové a kakaové ))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 925 kJ / 5 240 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 53,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,38 g |
| Tuky | 279,29 g |
| – nasycené | 126,86 g |
| – nenasycené | 131,09 g |
| –– mononenasycené | 99,58 g |
| –– polynenasycené | 31,51 g |
| ––– omega 3 | 4,04 g |
| Vláknina | 29,00 g |
| Cholesterol | 2,06 g |
| Sodík | 701 mg |
| Sůl | 1,90 g |
| Sacharidy | 556,28 g |
| – cukry | 254,43 g |
| ––– laktóza | 1,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 375 g |
| 1 hrnek 1 hrnek třtinového cukru | Cukr třtinový | 250 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 6 6 vajec | Vejce slepičí | 420 g |
| 3-4 PL 3-4 PL oleje | Olej řepkový | 38.5 ml |
| 200 g 200 g másla | Máslo kravské | 200 g |
| 2 lžičky 2 lžičky prášku do pečiva (nebo jedlé sody) | Kypřící prášek | 8 g |
| 2 PL 2 PL kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 3 PL 3 PL čerstvě umletého máku | Mák modrý mletý | 45 g |
| 1 lžička 1 lžička rumu nebo rumové tresti | Rum | 5 ml |
| citronová kůra z 1 citronu | Citronová kúra čerstvá |