Nutriční hodnoty (Slaný koláč s uzeným lososem a medvědím česnekem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 231 kJ / 3 401 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 49,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,68 g |
| Tuky | 247,90 g |
| – nasycené | 135,98 g |
| – nenasycené | 98,30 g |
| –– mononenasycené | 85,10 g |
| –– polynenasycené | 13,19 g |
| ––– omega 3 | 1,95 g |
| Vláknina | 15,78 g |
| Cholesterol | 1,67 g |
| Sodík | 634 mg |
| Sůl | 1,04 g |
| Sacharidy | 207,23 g |
| – cukry | 31,29 g |
| ––– laktóza | 9,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hrnek 1 hrnek hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek nebo 2 žloutky | Vaječný žloutek | 23 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| asi 200 200 g uzeného lososa na kousky | Losos filet bez kůže uzený | |
| 250 g 250 g Mascarpone (Lučina) | Mascarpone | 250 g |
| 2 hrsti 2 hrsti medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | |
| 2 2 menší červené cibule na měsíčky | Cibule červená čerstvá | 138 g |
| 3 3 syrová vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 16.5 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý |