Nutriční hodnoty (Calzone s mletým masem, paprikou, sušenými rajčaty a sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 063 kJ / 2 166 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 132,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 91,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,19 g |
| Tuky | 65,32 g |
| – nasycené | 17,20 g |
| – nenasycené | 40,04 g |
| –– mononenasycené | 28,68 g |
| –– polynenasycené | 11,36 g |
| ––– omega 3 | 2,20 g |
| Vláknina | 23,32 g |
| Cholesterol | 516 mg |
| Sodík | 3,05 g |
| Sůl | 7,39 g |
| Sacharidy | 252,02 g |
| – cukry | 70,97 g |
| ––– laktóza | 7,97 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 100 ml 100 ml vlažné vody | Voda | 100 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 15 g 15 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 30 ml |
| 300 g 300 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 300 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3-4 3-4 čerstvé papriky | Paprika červená čerstvá | 525 g |
| sušená rajčata | Dužina červeného rajčete sušená | |
| 2 2 čerstvá rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce kečupu | Kečup sladký | 15 ml |
| 100 g 100 g strouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| čerstvý tymián dle chuti | Tymián čerstvý | |
| olej na restování směsi | Olej řepkový | |
| 1 1 vejce na potření těsta | Vejce slepičí | 70 g |