Nutriční hodnoty (Plněné těstoviny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 470 kJ / 2 980 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 148,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 88,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,46 g |
| Tuky | 92,90 g |
| – nasycené | 28,93 g |
| – nenasycené | 54,61 g |
| –– mononenasycené | 38,86 g |
| –– polynenasycené | 15,76 g |
| ––– omega 3 | 0,88 g |
| Vláknina | 23,40 g |
| Cholesterol | 499 mg |
| Sodík | 366 mg |
| Sůl | 0,71 g |
| Sacharidy | 378,60 g |
| – cukry | 33,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 100 ml 100 ml vlažné vody | Voda | 100 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 500 g 500 g mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| špetka špetka pepře | Pepř černý | |
| 1 lžička 1 lžička vlažné vody | Voda | 5 ml |
| máslo | Máslo kravské | |
| zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| ocet | Ocet lihový | |
| voda | Voda | |
| zeleninový bujon | Bujón zeleninový | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| petrželová nať | Petržel nať čerstvá | |
| celerová nať | Petržel nať čerstvá | |
| kopr | Kopr nať čerstvý |