Nutriční hodnoty (Dýňový koláč s čirokovou moukou bez lepku, mléka a vajec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 10 599 kJ / 2 533 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,88 g |
| Tuky | 53,75 g |
| – nasycené | 4,32 g |
| – nenasycené | 45,26 g |
| –– mononenasycené | 30,40 g |
| –– polynenasycené | 14,87 g |
| ––– omega 3 | 3,81 g |
| Vláknina | 19,73 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 28 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 469,60 g |
| – cukry | 133,43 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g čirokové mouky (Adveni Medical) | Mouka čiroková | 200 g |
| 250 g 250 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřicí) | Mouka rýžová hladká | 250 g |
| 120 g 120 g cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 1 1 kypřicí prášek | Kypřící prášek | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky xanthanu (nebo guaru) | E415 - Xanthan | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička perníkového koření | Perníkové koření | 5 g |
| 1 hrnek 1 hrnek jemně nastrouhané dýně hokkaidó | Dýně Hokkaidó čerstvá | |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 400 ml 400 ml vody | Voda | 400 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 30 ml |
| moučkový cukr dle potřeby | Cukr bílý |