Nutriční hodnoty (Dort s kávovým krémem a jahodami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 16
| Energie | 24 064 kJ / 5 751 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 167,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 137,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,98 g |
| Tuky | 383,83 g |
| – nasycené | 178,54 g |
| – nenasycené | 164,06 g |
| –– mononenasycené | 123,05 g |
| –– polynenasycené | 41,01 g |
| ––– omega 3 | 2,70 g |
| Vláknina | 24,12 g |
| Cholesterol | 4,67 g |
| Sodík | 1,06 g |
| Sůl | 2,79 g |
| Sacharidy | 395,17 g |
| – cukry | 285,70 g |
| ––– laktóza | 40,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 bílky | Vaječný bílek | 132 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 6 6 žloutků | Vaječný žloutek | 138 g |
| 80 g 80 g cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 70 g 70 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 70 g |
| 25 g 25 g kukuřičného škrobu (Maizena) | Škrob kukuřičný | 25 g |
| máslo na formu | Máslo kravské | |
| mouka na formu | Mouka pšeničná hladká | |
| 20 g 20 g plátkové želatiny | Želatina vepřová | 20 g |
| 2 lžíce 2 lžíce instantní kávy | Káva instantní sušená | 30 g |
| 400 ml 400 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 400 ml |
| 80 g 80 g krupicového cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 10 10 žloutků | Vaječný žloutek | 230 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 500 ml 500 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |
| 100 g 100 g jahodové marmelády | Marmeláda jahodová | 100 g |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 100 g 100 g mandlových lupínků | Mandle loupané | 100 g |
| 500 g 500 g jahod | Jahody čerstvé | 500 g |