Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Smažené žampiony

Smažené žampiony patří mezi oblíbené bezmasé klasiky, které potěší křupavou krustou i šťavnatým vnitřkem. Připravíte je snadno z několika běžných surovin a skvěle chutnají s bramborami i domácí tatarskou omáčkou.

Hodnocení receptu je 4,6 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

www.zarovi.cz

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Smažené žampiony
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 077 kJ /
257 kcal
Bílkoviny21,42 g
Tuky11,94 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol 389 mg
Sodík 173 mg
Sůl0,32 g
Sacharidy10,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony očistíme. Pokud je potřeba, rychle je opláchneme pod tekoucí vodou a necháme důkladně okapat. Větší žampiony podle velikosti překrojíme na poloviny nebo na čtvrtiny. Krok 2: Vejce rozklepneme do misky, osolíme je a rozšleháme. Hladkou mouku a strouhanku připravíme každou do jedné misky. Krok 3: Žampiony lehce osolíme a postupně obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Krok 4: Ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje smažíme obalené žampiony dozlatova ze všech stran. Během smažení je obracíme. Krok 5: Usmažené žampiony necháme okapat na papírové utěrce a podáváme s oblíbenou bramborovou přílohou.

TIP: Co udělat z hub - 21 receptů na houbová jídla

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 5. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (76× přidáno)

Označit jako uvařené (33× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Smažené žampiony

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/joB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Smažené žampiony

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/joB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 8. 2. 2026 20:52

Smažené žampiony, Větší žampiony překrájené na silnější plátky.

Mish_Ellie Mish_Ellie 15. 3. 2019 12:37
Upřímně mě zarazilo že už i na tohle se sem musí dávat recepty.... Ale dobrota to je o tom žádná.

RH-12 15. 3. 2019 11:38
To jsem jedl před dvaceti lety úplně jsme nato zapomněl na takovou dobrotu :yes:

Miquel Miquel přidal novou fotografii! 9. 9. 2018 08:10

Smažené žampiony

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 1. 2018 11:38
Já žampiony loupu, solím, protože můžu dát do vajíčka soli kolik chci a stejně tam nejde cítit. Obalené je pak peču v troubě, stejně jako květák s minimem tuku. Dovolím si přidat foto ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 25. 1. 2018 10:35

Smažené žampiony

Libulka přidala novou fotografii! 7. 7. 2017 10:03

Smažené žampiony

veronicaskitchencz přidala novou fotografii! 12. 5. 2017 18:57

Smažené žampiony

zizala zizala moderátorka 24. 3. 2016 04:37
Na obalování žampiony neloupu, ale před jinými úpravami ano, protože ta slupka se pak svlékne a v jídle mi vadí ;-)

Navir Navir 23. 3. 2016 19:56
ivulinka: Já nevím, no... je fakt, že houby oškrábu, ale ta šlupka na žampionech se mi tak nějak ekluje...,no... můj názor;-)

ivulinka ivulinka 23. 3. 2016 19:29
Navir: ani já žampiony nikdy neloupala, připadá mi to zbytečné;-)

Navir Navir 23. 3. 2016 19:22
Datel: Tak to slyším poprvé :-O Já žampiony loupu, moje maminka i babička je loupaly také. :-O

Datel 23. 3. 2016 18:30
žampiony se neloupou...

lada44 lada44 15. 3. 2019 09:56
Datel: Žampiony pokud jsou kulaté až louky nebo kupované se loupat nemusí.Když je nasbírám na louce a jsou už placaté tak se můžou loupat,ale je to zbytečné.A co se týká scvrknutí každá houba obsahuje spoustu vody ,i žampiony ať z louky nebo ze sklepa tak se při tepelné úpravě scvrknou a hlavně při sušení:-!!!!!:-D:-D:-D:-D

Petra Ku. Petra Ku. přidala novou fotografii! 4. 2. 2014 14:43

Smažené žampiony

babetko babetko 30. 8. 2013 11:05
Jednoduché a chutné jídlo, +4 :yes: :-K

Načíst další komentáře (14)
Načíst další komentáře (99)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty žampiony, žampiony, žampion, obalené žampiony, smazenice ze zampionu, žampiony recepty, žampion luční, obalované žampiony nejlepší recept, recepty na žampiony, recept na žampiony, žampiony nejlepší recept, žampiony smaženice, recept zampiony, žampiony recept, smaženice z žampionu, recepty se zampiony, recepty z žampionů, recepty ze žampionů, jak smažit žampiony, žampion recept

Suroviny:
žampióny, mouka hladká, strouhanka, vejce, sůl, olej

Přidat fotografie receptu

]