Nutriční hodnoty (Pšenično-žitné bulky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 385 kJ / 2 721 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 56,00 g |
| Tuky | 110,43 g |
| – nasycené | 42,04 g |
| – nenasycené | 65,28 g |
| –– mononenasycené | 45,26 g |
| –– polynenasycené | 20,03 g |
| ––– omega 3 | 1,17 g |
| Vláknina | 19,75 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sodík | 6,48 g |
| Sůl | 16,18 g |
| Sacharidy | 364,65 g |
| – cukry | 22,90 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml vlažné vody | Voda | 250 ml |
| 65 g 65 g sádla | Sádlo vepřové | 65 g |
| 60 g 60 g tuku (zde Hera) | Margarín | 60 g |
| 350 g 350 g hladké pšeničné mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 70 g 70 g hladké žitné mouky | Mouka žitná hladká | 70 g |
| 80 g 80 g polohrubé pšeničné mouky | Mouka pšeničná hladká | 80 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého kmínu nebo drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 1 sušeného droždí (balíček nebo 1/2 balíčku, zkrátka na 1/2 kg mouky) | Droždí sušené | |
| 1 1 kávová lžička cukru | Cukr bílý |