Nutriční hodnoty (Králík po lesnicku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 588 kJ / 857 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,82 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,62 g |
| Tuky | 45,56 g |
| – nasycené | 29,35 g |
| – nenasycené | 13,66 g |
| –– mononenasycené | 12,09 g |
| –– polynenasycené | 1,58 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 41,04 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 331 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 59,72 g |
| – cukry | 34,36 g |
| ––– laktóza | 15,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 větší králík | Králík | |
| 40 dkg 40 dkg hub (nejlépe hříbky a lišky) | Hřib čerstvý | 400 g |
| 1 1 lžička octa | Ocet lihový | |
| 0,5 dcl 0,5 dcl bílého vína | Víno bílé suché | 50 ml |
| 2 ks 2 ks bobkového listu | Bobkový list sušený | |
| jalovec | Jalovec sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček pepř celý | Pepř černý | |
| 3 ks 3 ks mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 31.5 g |
| 2 ks 2 ks cibule | Cibule čerstvá | 138 g |
| 4 dcl 4 dcl smetany | Smetana kravská sladká 12% | 400 ml |