Špagety s brokolicovým krémem
mirca75
Doba přípravy: 20 min 2-3 porce Těstoviny 22 názorů
Suroviny
- 1/2 balíčku špaget
- 1 lžička olej olivový (slunečnicový)
- 200 g brokolice
- 100 ml smetana sladká
- 2 stroužky česneku
- vývar trochu (na zředění - lze i ze zeleninové kostky)
- sůl
- pepř mletý
- bazalka pár lístků
- tvrdý sýr na posypání
Postup přípravy receptu
Špagety uvaříme ve větším množství osolené vody. Vaříme 8-10 min. (dle návodu), poté je scedíme a promícháme se lžičkou olivového oleje. Uchováme je v teple.
Brokolici si rozebereme na růžičky a krátce povaříme v lehce osolené vodě. Scedíme a asi 1/3 brokolice si dáme stranou.
Do hrnce si nalijeme smetanu, přidáme zbývající 2/3 brokolice a rozmixujeme - dle potřeby naředíme vývarem (do konzistence lehčího krému), dle chuti dosolíme a hrnec dáme na mírný plamen.
Přidáme prolisovaný česnek, zbývající brokolici a na jemno nakrájenou bazalku.
Omáčku prohřejeme a přeléváme jí porce špaget.
Kdo má rád, může si ještě hotové špagety posypat strouhaným sýrem.
Já jsem ještě do omáčky přidala na kousíčku másla orestovanou šunku - 2 plátky.
Poznámka
Recept mám z kuchařky Vaříme dětem, ale musím přiznat,že nejen děti, ale i já jsem si na tomto jídle hodně pochutnala - byť se mi po přečtení receptu, tahle kombinace moc nepozdávala ;-).
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 643 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Špagety s brokolicovým krémem
-
Výborný recept
-
Varim uz ponekolikate, me i synovi (18m ) moc chutna. Vzdy ma boule az za usima
davam bodik a urcite budu varit dal je to vyborne, Diky. -
vyzkoušeno jen bez bazalky tu jsem neměla aleeeeéééé moc dobré jednoduché rychlé, díky bodík letí
-
Pro svého 14ti měsíčního chlapáka jsem místo smetany dala mléko, zahustila hraškou a k tomu dala směs krup, jáhel a rýže .. zatím chrní, ale myslím, že se bude olizovat :)
-
Dobré............chutilo
-
Mnaaam, velka dobrota,diky za ni
-
Skvělý, dobrý, rychlý recept
-
moc dobré,
nedala jsem sýr ale také jsem přidala osmaženou cibulku a vývar ze sušených rozemletých hub(dítko nesnáší ,,slizouny"+ horká voda a drc.kmín + jen pokrájenou právě vychlazenou domácí krůtí šunčičku a mý mlsný dítě i já jsme měli v bříšku jako v pokojíčku.....
-
Bylo to ňam, i mému malému nejedlíkovi to chutnalo
-
Dobrý nápad,jak spojit brokolici s těstovinami.Přidala jsem na másle pórek,šunku a pár žampionů a zamíchala
Posílám bod i foto -
moooc dobré, právě jsem dovařila a už se těším, až si dám
jen jsem do omáčky přidala osmaženou cibulku s trochou salámu, aby to bylo víc "chlapský" pro manžela a rozhodně to neuškodilo! -
moc dobré ,já jen dal vrtule místo špaget
-
Mirca75 - Oběd dokonán sněden a velice pochválen.
Dokonce i od manžela, který brokolici nemusí Místo šunky jsem osmažila anglickou. Starší dcera si moc pochutnala a té mladší (6 měsíců) jsem místo smetany dala sunar a k tomu kaši A jak baštila Díky pa
