Nutriční hodnoty (Vázané koláčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 31 294 kJ / 7 480 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 319,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 210,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 109,00 g |
| Tuky | 236,34 g |
| – nasycené | 85,06 g |
| – nenasycené | 129,40 g |
| –– mononenasycené | 92,22 g |
| –– polynenasycené | 37,18 g |
| ––– omega 3 | 2,45 g |
| Vláknina | 34,80 g |
| Cholesterol | 1,37 g |
| Sodík | 4,59 g |
| Sůl | 10,93 g |
| Sacharidy | 1 001,61 g |
| – cukry | 287,45 g |
| ––– laktóza | 66,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 1000 g |
| 200 g 200 g margarínu (Hera) | Margarín | 200 g |
| 200 g 200 g cukru moučka | Cukr bílý | 200 g |
| 60 g 60 g droždí | Droždí pekařské lisované | 60 g |
| 4 4 žloutky (bílky do náplně) | Vaječný žloutek | 92 g |
| 1 1 celé vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 balíček vanilkového cukru | Cukr vanilkový | |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1/4 l 1/4 l vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| citrónová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| rum | Rum | |
| 1,5 kg 1,5 kg tvarohu | Tvaroh polotučný | 1500 g |
| 4 4 bílky (žloutky dáme do těsta) | Vaječný bílek | 132 g |
| cukr moučka | Cukr bílý | |
| šlehačka | Šlehačka 35% | |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| rum | Rum | |
| citrónová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| tvaroh | Tvaroh polotučný | |
| mák | Mák modrý | |
| povidla | Povidla |