Nutriční hodnoty (Guláš pro milovníky vnitřností)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 2 601 kJ / 622 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 97,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 13,67 g |
| – nasycené | 2,16 g |
| – nenasycené | 5,71 g |
| –– mononenasycené | 3,53 g |
| –– polynenasycené | 2,18 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 1,54 g |
| Sodík | 491 mg |
| Sůl | 1,50 g |
| Sacharidy | 25,80 g |
| – cukry | 4,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 vepřové srdíčko | Srdce vepřové | |
| masový bujon (kostka) | Bujón hovězí | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 3 vepřové ledvinky | Ledviny vepřové | |
| 1/2 kg 1/2 kg vepřových jater | Játra vepřová | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| tmavá jíška (instantní) | Jíška tmavá instantní |