Nutriční hodnoty (Kuřecí stehna s dijonskou omáčkou a zeleninovým knedlíkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 293 kJ / 787 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,79 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,66 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,13 g |
| Tuky | 55,72 g |
| – nasycené | 14,89 g |
| – nenasycené | 34,71 g |
| –– mononenasycené | 24,98 g |
| –– polynenasycené | 9,73 g |
| ––– omega 3 | 2,30 g |
| Vláknina | 16,20 g |
| Cholesterol | 554 mg |
| Sodík | 778 mg |
| Sůl | 1,82 g |
| Sacharidy | 36,67 g |
| – cukry | 20,00 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 kuřecí stehna | Kuře stehno s kůží | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička kari koření | Kari | 5 g |
| 2-3 lžičky 2-3 lžičky dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje (může být i máslo) | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 500 ml 500 ml kuřecího vývaru | Vývar kuřecí | 500 ml |
| 1 snítka 1 snítka rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 1/2 1/2 cukety | Cuketa čerstvá | 50 g |
| 1 1 menší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 100 ml 100 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 150 g 150 g cukety | Cuketa čerstvá | 150 g |
| 150 g 150 g syrové mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| kousíček másla (na vymazání misek) | Máslo kravské |