Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečený vepřový bůček na cibuli

Bůček pečený na cibuli patří k výrazným masovým jídlům, kterým sluší jednoduché a osvědčené ochucení. Česnek vtlačený přímo do naříznuté kůže doplní kmín a papriková směs, zatímco cibule s vývarem vytvoří během pečení chutný základ.

Hodnocení receptu je 4,5 (28×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

iunka

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 75 min

100 min (25 min příprava + 75 min tepelná úprava)

Pečený vepřový bůček na cibuli
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 1 dávka

cca 5-6 porcí

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 730 kJ /
2 804 kcal
Bílkoviny119,48 g
Tuky224,10 g
Vláknina32,66 g
Cholesterol 345 mg
Sodík 907 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy71,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřový bůček omyjeme a osušíme. Kůži ostrým nožem nařízneme do mřížky tak, aby vznikly menší čtverečky. Krok 2: Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Paličku česneku rozebereme na jednotlivé stroužky a oloupeme je. Polovinu stroužků prolisujeme a druhou polovinu nasekáme najemno. Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 4: Kečup promícháme se sušenou šalvějí, prolisovaným česnekem a mletou sladkou paprikou. Krok 5: Bůček ze všech stran osolíme a posypeme drceným kmínem. Do zářezů v kůži vtlačíme najemno nasekaný česnek. Krok 6: Maso vložíme do pekáče kůží dolů, dáme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 30 minut. Krok 7: Bůček obrátíme kůží nahoru a jeho povrch potřeme připravenou kečupovou směsí. Přidáme nakrájenou cibuli a podlijeme trochou masového vývaru. Krok 8: Vrátíme do trouby a pečeme dalších přibližně 45 minut doměkka. Během pečení maso několikrát přelijeme výpekem. Pokud se tekutina příliš odpařuje, přilijeme trochu horkého vývaru. Krok 9: Měkký bůček vyjmeme z pekáče, nakrájíme na porce a podáváme horký s dušeným špenátem, bramborovým knedlíkem a smaženou cibulí.

TIP: Jak připravit bramborové knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 6. 2013

Poznámka autorky iunka

Bůček můžeme podávat také studený. V tom případě ho necháme vychladnout, uložíme do lednice a po ztuhnutí nakrájíme na tenké plátky. Podáváme s kyselou okurkou a čerstvým chlebem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (193× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečený vepřový bůček na cibuli

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NKwm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečený vepřový bůček na cibuli

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NKwm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tomasfaix 23. 6. 2025 19:06

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Neskutecna dobrota dal jsem jen 2 velke cibule a jednu mensi.
Opravdu mnam.

Pečený vepřový bůček na cibuli

Tomasfaix 23. 6. 2025 19:05

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jen s chlebem. Neskutecna dobrota.

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 17. 3. 2025 10:10

Pečený vepřový bůček na cibuli

Jaruuunka 26. 5. 2024 15:03
Skvělý recept 🍖🍻

Pavelll Pavelll 7. 10. 2020 08:41
Výborný,díky.

alka5453 27. 1. 2019 18:52
Recept je super, ale 750g na 6 porcí? Taková dobrota - max. 3 porce

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 30. 4. 2018 10:24

Pečený vepřový bůček na cibuli

Shrek 9. 1. 2018 00:01
Zdravim,kamarádi se olizuji ještě teď!!! Nemá chybu!:-)

martin 23. 8. 2014 10:41
dnes jsem vyskousel recept a muzu rict ale ne jenom ja ale dalsich pet lidi se jen oblizovalo paradni recept diky diky:-K :-K :-D

PavlinaK. 7. 12. 2013 09:55
Recept je vynikající ... už masíčko peču ... :-K:-K:-K:-K:-K ... fotky e špenátem jsou nádherné a hned jak sem je viděla, sbíhaly se mi sliny. :-p:-p:-p
ale ta fotka se zelím je děsná ... podle této fotky bych to nevařila

Petra Ku. Petra Ku. 20. 11. 2013 08:44
maris: Maruško, máš pravdu, já si nevšimla, že recept není Bibinky ;-)Na co já myslím? :-8 A děkuju za pochvalu ;-)

maris maris 20. 11. 2013 08:16
Petra Ku.: Péťo, fotku máš krásnou:-), určitě by ji nikdo nechtěl smazat a Bibinka i kdyby chtěla / určitě by nechtěla:-) / ani nemůže, není autorkou receptu;-):-)

Petra Ku. Petra Ku. 19. 11. 2013 16:33
Bibi, dělala jsem dneska velmi podobně (bez kečupu) žebírka a bůček, je to mňamka :-p Dovolila jsem si přidat foto, kdyby vadila,tak klidně smaž ;-)

Petra Ku. Petra Ku. přidala nové fotografie! 19. 11. 2013 15:32

Pečený vepřový bůček na cibuli

Pečený vepřový bůček na cibuli

Bibinka Bibinka 19. 6. 2013 18:29
iunka:iunko, já jsem pekla v troubě a celou dobu přikryté, jen jsem jednou přidala vývar, jinak jak je psáno podle tebe;-)

Načíst další komentáře (6)
Načíst další komentáře (91)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
nejlepší recept na vepřový bůček, nejlepsi peceny bucek, pečený vepřový bok s kostí, pečený bůček s kostí, recepty pečený vepřový bůček na česneku, pečený bůček, peceme bucek, pečený bůček se špenátem, pečený bůček na česneku, pečený vepřový bůček, bůček na cibuli, vepřový bůček na česneku, veprovy bucek, vepřový buček s kosti recepty, buček bez kosti, vepřový bůček recepty, pečený bůček plátky, vepřový bůček s kostí, pečený bůček na plátky, pečený vepřový bok

Suroviny:
bůček vepřový, paprika sušená sladká, česnek, cibule, šalvěj sušená, sůl, kmín drcený, kečup sladký, vývar masový

Přidat fotografie receptu

]