Nutriční hodnoty (Králík s estragonovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 448 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,23 g |
| Tuky | 84,54 g |
| – nasycené | 41,24 g |
| – nenasycené | 42,24 g |
| –– mononenasycené | 36,09 g |
| –– polynenasycené | 6,15 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 4,70 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,61 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 8,90 g |
| – cukry | 4,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| naporcovaného králíka | Králík | |
| 100 g 100 g slaniny | Špek | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| dijonská hořčice cca 2 PL PL | Hořčice dijonská | |
| smetana na vaření cca 150 ml | Smetana kravská sladká 12% | |
| 1 KL 1 KL sušeného estragonu | Estragon sušený | 5 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |