Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Roláda Peříčko

Name: Roláda Peříčko
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 4 lžíce moučkového cukru; 4 lžíce kakaa; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání papíru na pečení; 250 ml smetany ke šlehání; 1 ztužovač šlehačky; 1 lžíce moučkového cukru

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

ladoska

8 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

1. 7. 2014 07:53

4 4 vejce

4 lžíce 4 lžíce moučkového cukru

4 lžíce 4 lžíce kakaa

tuk na vymazání

hrubá mouka na vysypání papíru na pečení

250 ml 250 ml smetany ke šlehání

1 1 ztužovač šlehačky

1 lžíce 1 lžíce moučkového cukru

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 641 kJ / 2 065 kcal
Bílkoviny	58,72 g
Tuky	123,24 g
Vláknina	22,00 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	483 mg
Sůl	1,09 g
Sacharidy	169,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky utřeme s cukrem a kakaem do husté pěny a zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný pečící papír, vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme asi 8 minut.
Roládu vyndáme z trouby, přikryjeme dalším pečícím papírem a otočíme, sundáme vrchní pečící papír(na kterém se roláda pekla) a pak i se spodním pečícím papírem svineme a necháme vychladnout.
Smetanu ušleháme se ztužovačem a cukrem dohusta. Natřeme na roládu a dáme do lednice.

TIP: Tuto jemnou, lehkou roládu bez mouky můžeme doplnit čerstvým ovocem, nejlepší je s malinami. Ty rozložíme na šlehačku a opatrně roládu stočíme.