Nutriční hodnoty (Opilá štola)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 19 568 kJ / 4 677 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,73 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 77,20 g |
| Tuky | 186,25 g |
| – nasycené | 87,52 g |
| – nenasycené | 92,70 g |
| –– mononenasycené | 64,83 g |
| –– polynenasycené | 27,87 g |
| ––– omega 3 | 0,87 g |
| Vláknina | 43,36 g |
| Cholesterol | 595 mg |
| Sodík | 72 mg |
| Sůl | 0,03 g |
| Sacharidy | 536,33 g |
| – cukry | 226,54 g |
| ––– laktóza | 1,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 42 g 42 g čerstvých kvasnic | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 1 láhev 1 láhev bílého vína | Víno bílé suché | 700 ml |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 150 g 150 g změklého másla | Máslo kravské | 150 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 200 g 200 g rozinek | Rozinky | 200 g |
| 100 g 100 g hrubě sekaných loupaných mandlí | Mandle loupané | 100 g |
| 120 g 120 g (nebo více) marcipánu | ||
| práškový cukr na obalení štoly | Cukr bílý |