Mraky
Pokud milujete odpalované těsto, rozfoukněte ho po celém plechu a upečte si dobrotu s názvem mraky. Recept byl hitem v 90. letech, ale nadýchané řezy s lehkým máslovým krémem si s chutí připravíte i dnes.
Suroviny pro 1 plech
plech o rozměru zhruba 35 × 25 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 327 kJ / 4 380 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,14 g |
| Tuky | 267,58 g |
| Vláknina | 8,10 g |
| Cholesterol | 1,72 g |
| Sodík | 923 mg |
| Sůl | 2,06 g |
| Sacharidy | 385,81 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce nalijeme 250 ml vody, přidáme sádlo, špetku soli a svaříme.
Krok 2: Přisypeme hladkou mouku, mícháme a odpalujeme. Jakmile se těsto začne přichytávat na dno hrnce a spojovat do hladké koule, sejmeme hrnec z plotny a těsto necháme prochladnout.
Krok 3: Zchladlé těsto prošleháme ručním šlehačem a postupně do něj zašleháme vejce.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 5: Dva plechy o velikosti zhruba 35 × 25 cm vymažeme sádlem.
Krok 6: Na každý plech rovnoměrně rozetřeme polovinu těsta.
Krok 7: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 15–20 minut. Plechy můžeme péct najednou nebo zvlášť, podle zkušeností s vlastní troubou. Troubu při pečení neotvíráme.
Krok 8: Z mléka a hladké mouky uvaříme kaši a necháme ji vychladnout na pokojovou teplotu.
Krok 9: Změklé máslo vyšleháme s moučkovým i vanilkovým cukrem do krému a ochutíme ho rumem.
Krok 10: Do vyšlehaného máslového krému po lžících zašleháme moučnou kaši.
Krok 11: Hotový krém rovnoměrně rozetřeme na jeden korpus a přikryjeme ho druhým korpusem.
Krok 12: Ledové kaštany s máslem rozpustíme nad parou a vymícháme do hladké polevy.
Krok 13: Celý moučník ozdobíme rozpuštěnou čokoládou a necháme vychladit v lednici do druhého dne.
Zveřejněno 3. 6. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mraky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g5Gl
Moje poznámka
Mraky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g5Gl
Nejnovější recepty
Bramborové placky s hlívou
Přidáno před 10 hodinami
Řezy s pudinkem
Přidáno před 12 hodinami
Roláda plněná uzeným
Přidáno před 14 hodinami
Ovocný mřížkovaný koláč
Přidáno před 16 hodinami
Zeleninové palačinky
Přidáno před 17 hodinami
Zapečená plněná rajčata
Přidáno 8. 10. 2026 14:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žloutkové cukroví do formiček
grohana před 1 hodinou
Strouhaný koláč
Janina55 před 4 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Merylas před 5 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
Smahova před 5 hodinami
Hrníčkové houstičky
Kessi.maja před 5 hodinami
Škvarkové rohlíčky
Merylas před 7 hodinami
Tříbarevná buchta (Ala)
Istrate před 8 hodinami
Banánové vafle
MichaelaZamostna před 9 hodinami
Jednoduchá polévka z hokaida
Lena79 před 10 hodinami
Tématické fráze:
řezy mraky,
řezy na plech mraky,
moučník mraky,
mraky řezy,
dezert mraky,
koláč mraky,
recept na řezy mraky,
recept na moučník mraky,
mraky moučník,
buchta mraky,
recept mraky řezy,
moučníky a řezy recepty mraky,
dezert mraky recept,
mraky dezert,
buchta mraky recept,
recepty na rezy mraky,
cukroví mraky,
mraky koláč,
moucniky mraky,
mraky buchta
Suroviny:
voda,
sádlo,
sůl,
mouka hladká,
vejce,
mléko,
mouka hladká,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
máslo,
cukr moučkový,
rum,
tyčinka ledové kaštany,
máslo,
sádlo
Komentáře (24)
Pupino: Tak tak, jen pocukrovat, a není nic lepšího