Mraky
Suroviny
- 1/4 l vody
- 15 dkg sádla
- 15 dkg hladké mouky
- 6 vajec
- 1/2 l mléka
- 12 dkg hladké mouky
- 6 dkg moučkového cukru
- vanilkový cukr
- 1 máslo
- 10 dkg moučkového cukru
- trochu rumu
- 2 ledové kaštany
- 10 dkg 100% tuku
Postup přípravy receptu
Vodu se sádlem dáme vařit, do vroucího vsypeme hladkou mouku a mícháme. Když se těsto odlepuje od hrnce a je vše spojeno, je hotové.
Do studeného vmícháme vejce a umícháme na hladkou kaši.
Rozdělíme na dvě poloviny a dáme na plech vymazaný sádlem, rovnoměrně potřeme, je to slabounká šlupička těsta.
Dáme péct na 200 stupňů, troubu neotvíráme, aby vyskočily mráčky.
Mezitím připravíme krém-mléko dáme vařit s hladkou moukou, necháme vychladit, přidáme cukry, máslo, rum a vyšleháme. Potřeme vychladlou placku, zakryjeme druhou plackou a polejeme polevou-kaštany s tukem rozehřejeme ve vodní lázni.
Poznámka od kuchařky
Nevím, jestli tady tento recept je, možná pod jiným názvem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mraky
-
Olga Cermakova: má
- alespoň já to tak dělám
-
Nemá se plech nebo placka pocákat vodou??Než se dá péct?Kdysi mi to někdo poradil aby se tam nadělali ty hrboly,nebo radší mraky.
-
Mraky dělám léta a rodinná oslava se bez nich neobejde. Dávám 100% tuk a nebo klidně Heru (ze sádla jsem nezkoušela, ale zkusím). Do krému dávám více kaše z mouky, aby bylo víc krému. Cukru jen 7 dkg. Mraky postříkám rozpuštěnou čokoládou. Vždy je veliký úspěch! Moc dobrý dezert a je ho hodně i pro více gratulantů.
-
Jana: Janičko v té době jsem začínala na pc a lomítka,která jsem udělala se prostě nezobrazila ,děkuji za upozornění je to napraveno
-
Vážně špatně vidím jen já??Opravdu jste dělali tento recept z 14litrů vody a 12litrů mléka je to už druhý recept .co je nečím opravdu zvláštní
a nebyla by to jediná připomínka ...opravdu mi nevadí taková maličkost,že si každý pomaže ,pokape nebo dochutí podle svého 
...oblečení taky nenosíte jednotný.
-
10dkg cukru
-
Dobrý večer,kolik toho cukru do náplně-je to nějaký divný....
-
Peču často, dávám na krém ještě ušlehanou šlehačku a polévám karamelovou polevou, jsou to jakoby větrníky na celý plech
-
Mraky miluju, ale čokoláda nahoru podle mě nepatří...
Pupino: Tak tak, jen pocukrovat, a není nic lepšího
-
Tento recept také dělám ,mám ho od tety, je vynikající , dávám bodík
-
Ano může se takhle udělat,nechte si chutnat
-
Je možné udělat si placky třeba den dopředu a až druhý den je promazat krémem?
-
Vyzkousim!
-
Vyzkoušela jsem je a jsou výborný, moc doporučuji!!!!
-
U nás se tomuto moučníku říkají TATRY. A vrch se jen pocukruje. Je výborný.
