Nutriční hodnoty (Tofu yassa)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 707 kJ / 1 364 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 79,96 g |
| Tuky | 37,70 g |
| – nasycené | 6,81 g |
| – nenasycené | 30,24 g |
| –– mononenasycené | 11,73 g |
| –– polynenasycené | 18,51 g |
| ––– omega 3 | 1,06 g |
| Vláknina | 47,56 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 119 mg |
| Sůl | 0,02 g |
| Sacharidy | 153,61 g |
| – cukry | 30,83 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g bílého tofu natural | Tofu natural | 300 g |
| 200 g 200 g (v suchém stavu) quinoy (nebo bulguru, kuskusu, rýže či jiné obiloviny, já měla směs quinoy a bulguru) | Quinoa | 200 g |
| 1 1 limetka | Limetka čerstvá | 80 g |
| 1 1 červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 2-3 2-3 polévkové lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | |
| 3 3 polévkové lžíce panenského olivového oleje | Olej olivový | |
| 1 1 velká masitá rajče (oloupaná) | Rajče červené čerstvé | 60 g |
| 1 1 zelená paprika beraní roh nebo jiná pikantní paprika | Paprika zelená čerstvá | |
| 1 1 chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 2 2 polévkové lžíce petrželky | Petržel nať čerstvá | 160 g |
| mořská sůl | Sůl mořská |