Nutriční hodnoty (Oblíbený chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 939 kJ / 1 658 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,33 g |
| Tuky | 29,73 g |
| – nasycené | 3,24 g |
| – nenasycené | 24,84 g |
| –– mononenasycené | 14,83 g |
| –– polynenasycené | 10,01 g |
| ––– omega 3 | 2,15 g |
| Vláknina | 19,20 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodík | 8,05 g |
| Sůl | 20,00 g |
| Sacharidy | 293,70 g |
| – cukry | 21,70 g |
| ––– laktóza | 2,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 ml 200 ml vody | Voda | 200 ml |
| 50 ml 50 ml podmáslí | Podmáslí | 50 g |
| 2,5 lžičky 2,5 lžičky soli | Sůl mořská | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 130 g 130 g tmavé žitné mouky | Mouka žitná hladká | 130 g |
| 70 g 70 g pšeničné celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 70 g |
| 1,5 1,5 malé odměrky (lžičky) sušeného droždí | Droždí sušené | |
| 1 1 malá odměrka (lžička) drceného kmínu | Kmín mletý | |
| 1/2 1/2 malé odměrky (lžičky) chlebového koření | Kmín mletý | |
| semínka slunečnice | Slunečnicová semínka loupaná |