Nutriční hodnoty (Bratislavský salát)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 10 831 kJ / 2 589 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,95 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 65,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 39,05 g |
| Tuky | 100,61 g |
| – nasycené | 28,51 g |
| – nenasycené | 58,35 g |
| –– mononenasycené | 33,12 g |
| –– polynenasycené | 25,23 g |
| ––– omega 3 | 2,12 g |
| Vláknina | 59,65 g |
| Cholesterol | 1,47 g |
| Sodík | 3,36 g |
| Sůl | 7,59 g |
| Sacharidy | 286,02 g |
| – cukry | 38,51 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1500 g 1500 g brambor | Brambor zimní | 1500 g |
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 sterilované okurky | Okurka polní zavařená | |
| 500 g 500 g mrkve | Mrkev čerstvá | 500 g |
| 3 3 petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/2 1/2 celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 250 g 250 g točeného salámu | Měkký salám | 250 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce majonézy | Majonéza | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce tatarky | Tatarská omáčka | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce jogurtu (i více) | Jogurt kravský bílý 3,5% | 20 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý |