Nutriční hodnoty (Focaccia s medvědím česnekem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 7 396 kJ / 1 768 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 56,70 g |
| Tuky | 9,70 g |
| – nasycené | 1,97 g |
| – nenasycené | 5,81 g |
| –– mononenasycené | 0,99 g |
| –– polynenasycené | 4,82 g |
| ––– omega 3 | 0,48 g |
| Vláknina | 15,20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 355,80 g |
| – cukry | 29,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 330 g 330 g vody | Voda | 330 ml |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 2 2 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
| 45 g 45 g panenského olivového oleje | Olej olivový | |
| 470-490 g 470-490 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 480 g |
| 10 g 10 g droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |
| 1 hrst 1 hrst medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | |
| hrubozrnná sůl | Sůl mořská | |
| olej na pokapání těsta na plechu | Olej řepkový | |
| olej na vymazání plechu | Olej řepkový | |
| naložená sušená rajčata na povrch focaccie před pečením (není nutné) | Dužina červeného rajčete sušená |