Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cibulová stehna

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

magdalenka

11 názorů

23. 2. 2010 19:02

Nutriční hodnoty

Energie	1 708 kJ / 408 kcal
Bílkoviny	2,94 g
Tuky	33,50 g
Vláknina	5,46 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	17 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	21,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Stehna stáhneme z kůže a rozdělíme v kloubu. 2 cibule posekáme v sekacím robotu, smícháme s olejem, citronem a na drobno sekanou natí.
Osolené a okořeněné stehna potřeme cibulovou kašičkou, necháme minimálně 2 hodiny odstát, případně do druhého dne. Pak (i s tou kašičkou na povrchu) obalujeme v mouce, vejci, strouhance a smažíme klasickým způsobem.
Třetí cibuli nakrájíme na kroužky, obalujeme v mouce a také osmažíme do křupava.

Poznámka autora receptu

Servírujeme napr. so zemiakovou kašou, na vrch ukladáme cibuľové krúžky, k tomu obľúbený zeleninový šalát.

Nám chutia aj studené, nielen čerstvo vysmažené.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (34x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Drůbeží maso

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Řízek cibulák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Cibulové kuřátko

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Cibulová sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 60 min

Načíst další

Komentáře

misza

16. 1. 2011 22:42

Tohle určitě vyzkouším Vypadá to skvěle

magdalenka

16. 1. 2011 20:19

Ivka, pretože viem, aké veci vychádzajú z tvojej kuchyne, som veľmi poctená, že si si vybrala a vyskúšala môj recept. Že vám chutilo, ma teší. A foto - nádhera!

isindy

16. 1. 2011 20:14

magdalenko, dnes jsem dělala k večeři, sice jsem použila oproti receptu kuřecí prsa, přesto to bylo výborné děkuji, posílám bod a nějaké obrázky

magdalenka

24. 2. 2010 19:50

allis, ak sa snažíš a pricapuješ tú múku ručičkou a matláš sa v tom, tak sa to dá zvládnuť...teda niečo aj z maglajzu odkvapne, ale...a sme proti prskaniu pri smažení odolné, nie?

spagetka

24. 2. 2010 18:02

Tohle dělám, Magdi, máme stejný zdroj ,
Allis - neboj se, fakt drží !!!!

allis

24. 2. 2010 17:58

Zní to moc zajímavě, cibuli máme taky rádi. Jen nechápu, jak se to těstíčko udrží na mase při obalování?
A.

bara.it

24. 2. 2010 11:22

Magdalenko, my cibulovy jsme a tak musim vyzkouset. A taky nekteri z nas radi okousavame kosticky.4

magdalenka

24. 2. 2010 09:50

Paprička, samozrejme, vykostenie je nanajvýš vhodné...obyčajne pre seba vykosťujem, iba niekto u nás rád obhrýza, tak som to kvôli nemu napísala takto. (Minule som si všimla, ako Iljuša pri nejakom svojom recepte písala, že tiež radi obhrýzajú...)Pekný deň!

Paprika

23. 2. 2010 23:52

Magdalenko - a nebylo by lepší to už vykostit? Já tak nerada jím smažená nebo grilovaná kuřecí stehna, když maji kosti. Mám pocit, že je to u nich vždy nedodělané, ale to je asi můj problém.
jinak my jsme spíše česnekoví, ale můžeme zkusit i toto.