Nutriční hodnoty (Pikantní zelí s klobásou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 1 683 kJ / 402 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,93 g |
| Tuky | 2,33 g |
| – nasycené | 0,71 g |
| – nenasycené | 1,31 g |
| –– mononenasycené | 0,26 g |
| –– polynenasycené | 1,06 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 34,28 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8,01 g |
| Sůl | 20,00 g |
| Sacharidy | 62,62 g |
| – cukry | 59,66 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 1000 g |
| 2 2 červené cibule | Cibule červená čerstvá | 138 g |
| 4 4 sterilované kapie | Paprika červená sterilovaná | |
| 250 ml 250 ml nálevu ze sterilované kapie | Nálev z okurek | |
| 5 5 velkých ostřejších klobás | Klobása | |
| sůl | Sůl mořská | |
| hrubý mletý pepř (může být i barevný) | Pepř černý mletý | |
| 1-2 1-2 malé chilli papričky | Chilli paprička čerstvá | |
| 2 lžičky 2 lžičky octa | Ocet lihový | 10 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru | Cukr bílý | 10 g |