Francouzské brambory II.
Suroviny
- 2 kg brambor, vařených ve slupce
- 500 g uzená rolovaná plec
- 6 vajec natvrdo
- 3 cibule
- 150 g sádla
- sůl
- mletý pepř
- na zapečení:
- 4-5 vajec
- 150 ml smetany na vaření
- 200 ml mléka
Postup přípravy receptu
Uzené uvaříme a nakrájíme na drobno.
Oloupané brambory nakrájíme na plátky (u nás byly brambory nové, neloupali jsme).
Cibuli nakrájíme a na polovině sádla osmažíme dorůžova.Zapékací mísu vymažeme další částí přichystaného sádla a vysypeme strouhankou.
Poklademe polovinou brambor, které osolíme a opepříme. Další vrstva je uzené maso, na něj rozprostřeme kolečka vařených vajec, osmaženou cibuli a navrch rozložíme zbytek brambor.Osolíme, opepříme, můžeme okmínovat a ještě pokapat zbytkem rozpuštěného sádla a dáme zapéct do vyhřáté trouby.
Po částečném zapečení zalijeme osolenými vejci, rozmíchanými s mlékem a smetanou a dopečeme do zčervenání povrchu brambor.
Podáváme s kyselou okurkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Francouzské brambory II.
-
u nás velice žravé jídlo, akorát tam přidávám další věci -jako kys. okurku, steril. kapie, steril. hrášek, vejce natvrdo, sýr eidam, niva. Hned inspirace na víkend.
-
Určitě udělám příští týden. Jen jsem četl recept a hned jsem na ně dostal ohromnou chuť...
-
Měl jsem to tady dvakrát
-
Tak ty dělám taky a dokonce i z té uzené rolky.
-
Super receptík,já je už tááák dlouho nedělala,díky za připomenutí
-
Francouzské brambory kdykoli
-
Ty mohu vždy, je to vděčné jídlo, pěkné
