Nutriční hodnoty (Zelňačka z čínského zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 548 kJ / 370 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,63 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,23 g |
| Tuky | 25,08 g |
| – nasycené | 13,46 g |
| – nenasycené | 11,38 g |
| –– mononenasycené | 6,70 g |
| –– polynenasycené | 4,68 g |
| ––– omega 3 | 0,18 g |
| Vláknina | 9,78 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 46 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 23,47 g |
| – cukry | 9,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g čínského zelí | Zelí čínské čerstvé | 200 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1/2 1/2 klobásy | Klobása | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 2 2 menší bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 1/2 l 1/2 l vývaru (nebo kostka masoxu) | Vývar masový | 500 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce jíšky | Jíška máslová | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| trochu trochu octa (nebo citronu na ochucení) | Ocet lihový |