Nutriční hodnoty (Chřestový koláč II.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 120 kJ / 2 419 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 37,44 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 25,44 g |
| Tuky | 163,04 g |
| – nasycené | 92,07 g |
| – nenasycené | 58,62 g |
| –– mononenasycené | 49,80 g |
| –– polynenasycené | 8,82 g |
| ––– omega 3 | 1,01 g |
| Vláknina | 13,54 g |
| Cholesterol | 1,14 g |
| Sodík | 988 mg |
| Sůl | 2,54 g |
| Sacharidy | 168,20 g |
| – cukry | 23,05 g |
| ––– laktóza | 16,45 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 90 g 90 g ovesných vloček pomletých | Vločky ovesné | 90 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 40 g 40 g celozrnné mouky (pšeničné) | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 40 g |
| 80 g 80 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 80 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 3 g 3 g prášku do pečiva | Kypřící prášek | 3 g |
| 1 g 1 g soli | Sůl mořská | 1 g |
| Cca 7 stonků 7 stonků zeleného chřestu | Chřest zelený čerstvý | |
| 400 g 400 g zakysané smetany (18%) | Smetana kravská zakysaná 12% | 400 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 15 g 15 g parmazánu nastrouhaného | Parmezán | 15 g |
| Pár snítek snítek tymiánu | Tymián sušený | |
| 1 1 rovná čajová lžička sušeného česneku (2-3g) | Česnek sušený | |
| Sůl | Sůl mořská |