Nutriční hodnoty (Pivní chléb s cibulkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 485 kJ / 1 789 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,64 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,34 g |
| Tuky | 23,41 g |
| – nasycené | 8,73 g |
| – nenasycené | 13,03 g |
| –– mononenasycené | 7,14 g |
| –– polynenasycené | 5,90 g |
| ––– omega 3 | 0,44 g |
| Vláknina | 25,73 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 22 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 320,69 g |
| – cukry | 30,82 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 120 g 120 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 120 g |
| 220 ml 220 ml piva | Pivo světlé 10ᵒ | 220 ml |
| 80 ml 80 ml vlažné vody | Voda | 80 ml |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 1 1 velká cibule – 150g | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla + na vymazání formy | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 vrchovatá lžička soli | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| Slunečnicová semínka na posypání | Slunečnicová semínka loupaná |