Nutriční hodnoty (Pomalu vařená hovězí kližka s česnekovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 4 576 kJ / 1 094 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 208,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 202,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,23 g |
| Tuky | 13,52 g |
| – nasycené | 5,83 g |
| – nenasycené | 6,23 g |
| –– mononenasycené | 5,43 g |
| –– polynenasycené | 0,80 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 16,45 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 793 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 32,55 g |
| – cukry | 5,95 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězí kližky (nejlépe celistvý sval) | Hovězí kližka | 1000 g |
| 10 - 15 stroužků 10 - 15 stroužků česneku (CZ) | Česnek čerstvý | 87.5 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 litr 1 litr vývaru z hovězích kostí | Kost hovězí | |
| svazek svazek petrželové natě | Petržel nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| nové koření | Nové koření | |
| slunečnicový olej | Olej slunečnicový | |
| máslová jíška | Jíška máslová |