Nutriční hodnoty (Pruhovaný dort z bílé a tmavé čokolády)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 26 950 kJ / 6 441 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 163,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 140,45 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,65 g |
| Tuky | 412,61 g |
| – nasycené | 254,85 g |
| – nenasycené | 148,94 g |
| –– mononenasycené | 128,99 g |
| –– polynenasycené | 19,95 g |
| ––– omega 3 | 2,79 g |
| Vláknina | 10,90 g |
| Cholesterol | 1,52 g |
| Sodík | 1,70 g |
| Sůl | 4,27 g |
| Sacharidy | 513,42 g |
| – cukry | 369,42 g |
| ––– laktóza | 171,02 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 180 g 180 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 180 g |
| 70 g 70 g cukr moučka | Cukr bílý | 70 g |
| 130 ml 130 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 130 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 50 g 50 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| lžička lžička rumu | Rum | |
| 1 lžíce 1 lžíce kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| 1 lžíce 1 lžíce instantní kávy - nemusí být | Káva instantní sušená | 15 g |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| tuk na vymazání formy | Margarín | |
| hrubá mouka na vysypání formy | Mouka pšeničná hrubá | |
| 240 ml 240 ml vody | Voda | 240 ml |
| 100 g 100 g cukr | Cukr bílý | 100 g |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 400 g 400 g sušeného mléka | Mléko kravské polotučné sušené | 400 g |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 1 1 bílá čokoláda | Čokoláda mléčná 25% | |
| 1 1 hořká kvalitní čokoláda | Čokoláda mléčná 30% | |
| 250 ml 250 ml šlehačky (nebo rostlinná šlehačka) | Šlehačka 35% | 250 ml |
| 1 1 ztužovač | Ztužovač šlehačky |