Nutriční hodnoty (Výborné hruškové řezy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 19 938 kJ / 4 765 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 88,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,19 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,49 g |
| Tuky | 215,61 g |
| – nasycené | 125,15 g |
| – nenasycené | 78,56 g |
| –– mononenasycené | 66,49 g |
| –– polynenasycené | 12,07 g |
| ––– omega 3 | 1,49 g |
| Vláknina | 33,10 g |
| Cholesterol | 1,35 g |
| Sodík | 944 mg |
| Sůl | 2,82 g |
| Sacharidy | 600,98 g |
| – cukry | 263,48 g |
| ––– laktóza | 10,98 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g mouky | Mouka pšeničná hladká | 450 g |
| 200 g 200 g másla (nebo Hery) | Máslo kravské | 200 g |
| 4 lžíce 4 lžíce cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 5 lžic 5 lžic mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 75 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 600 g 600 g hrušek | Hruška čerstvá | 600 g |
| 150 ml 150 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 150 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru (podle chuti) | Cukr bílý | 75 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 lžičku 1 lžičku skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| 1 špetka 1 špetka mletého hřebíčku | Hřebíček |