Nutriční hodnoty (Jablečný koláč z máslového těsta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 13 413 kJ / 3 206 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,11 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 75,88 g |
| Tuky | 29,09 g |
| – nasycené | 12,11 g |
| – nenasycené | 13,51 g |
| –– mononenasycené | 5,54 g |
| –– polynenasycené | 7,97 g |
| ––– omega 3 | 0,94 g |
| Vláknina | 44,75 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodík | 42 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 637,63 g |
| – cukry | 205,96 g |
| ––– laktóza | 0,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 225 g 225 g másla | Máslo kravské | 225 g |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru krupice | Cukr bílý | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 4 lžíce 4 lžíce ledové vody | Voda | 72 ml |
| 1 kg 1 kg jablek | Jablko čerstvé | 1000 g |
| 65 g 65 g hnědého cukru | Cukr třtinový | 65 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 4 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky soli | Sůl mořská | 2 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku | Muškátový oříšek mletý | 1.25 g |
| 3 lžičky 3 lžičky kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 15 g |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 7.5 ml |
| máslo na vymazání formy | Máslo kravské | |
| 1 1 bílek na pomazání | Vaječný bílek | 33 g |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru krupice na posypání | Cukr bílý | 24 g |