Nutriční hodnoty (Báječná čokoládová zmrzlina)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 360 kJ / 3 432 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 40,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,00 g |
| Tuky | 227,28 g |
| – nasycené | 132,70 g |
| – nenasycené | 76,24 g |
| –– mononenasycené | 65,45 g |
| –– polynenasycené | 10,79 g |
| ––– omega 3 | 1,74 g |
| Vláknina | 6,30 g |
| Cholesterol | 1,60 g |
| Sodík | 399 mg |
| Sůl | 1,06 g |
| Sacharidy | 296,48 g |
| – cukry | 291,25 g |
| ––– laktóza | 33,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 hrnky 2 hrnky (480 ml) smetany ke šlehání (31%) | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |
| 3 3 polévkové lžíce (23 g) holandského kakaa | Kakao prášek | |
| 70 g 70 g hořké čokolády nakrájené nadrobno | Čokoláda hořká 40% | 70 g |
| 70 g 70 g mléčné čokolády nakrájené nadrobno | Čokoláda mléčná 35% | 70 g |
| 1 hrnek 1 hrnek (240 ml) plnotučného mléka | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 250 ml |
| 3/4 hrnku 3/4 hrnku (170 g) krupicového cukru | Cukr bílý | 187.5 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 5 5 žloutků | Vaječný žloutek | 115 g |
| 1/2 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu | Aroma vanilkové |