Nutriční hodnoty (Domácí chléb s ovesnými vločkami a medem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 609 kJ / 3 970 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,64 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 114,33 g |
| Tuky | 48,11 g |
| – nasycené | 18,46 g |
| – nenasycené | 25,18 g |
| –– mononenasycené | 12,26 g |
| –– polynenasycené | 12,92 g |
| ––– omega 3 | 1,06 g |
| Vláknina | 44,06 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodík | 124 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 739,14 g |
| – cukry | 103,19 g |
| ––– laktóza | 12,41 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 hrnky 3 hrnky (380-400 g) hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 750 g |
| 3/4 hrnku 3/4 hrnku (80 g) ovesných vloček | Vločky ovesné | 187.5 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí (cca 25 g) | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 1 1 1/2 KL soli | Sůl mořská | |
| 1 hrnek 1 hrnek (240 ml) mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku (60 ml) teplé vody | Voda | 62.5 ml |
| 2 PL 2 PL (28 grams) másla | Máslo kravské | 20 g |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku (60 ml) medu | Med nepasterovaný | 62.5 g |
| 1 1 1/2 až 2 PL medu ohřátého | Med nepasterovaný | |
| 1 1 1/2 až 2 PL ovesných vloček | Vločky ovesné |