Nutriční hodnoty (Lasagne s houbami, kapustou a bešamelem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 049 kJ / 2 880 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 104,03 g |
| Tuky | 163,20 g |
| – nasycené | 21,05 g |
| – nenasycené | 125,85 g |
| –– mononenasycené | 49,05 g |
| –– polynenasycené | 76,80 g |
| ––– omega 3 | 10,83 g |
| Vláknina | 103,74 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,77 g |
| Sůl | 2,52 g |
| Sacharidy | 210,80 g |
| – cukry | 44,72 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 12 plátků 12 plátků lasagní (ideálně ty, které se nemusí předem předvařit) | Lasagne | |
| 500 gr 500 gr čerstvých hnědých žampionů či jiných hub dle chuti | Žampion čerstvý | 500 g |
| 300 gr 300 gr natrhaných kapustových listů (bez tuhého stonku) | Kapusta hlávková čerstvá | 300 g |
| 3 3 velké stroužky česneku | Česnek čerstvý | 210 g |
| 2 lžičky 2 lžičky čerstvého či sušeného tymiánu | Tymián sušený | 10 g |
| 30 gr 30 gr rostlinného másla (např. AlsanBio) či rostlinného oleje | Olej řepkový | 30 ml |
| cca 100 gr 100 gr vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 100 g |
| 1 1 vrchovatá lžíce sezamových semínek | Sezam loupaný | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku lahůdkového droždí (pozor, nejedná se o kvasnice) | Droždí lahůdkové | |
| 1 litr 1 litr rostlinného mléka (já měla domácí mandlovo-ovesné) | Nápoj sójový | 1000 ml |
| 1 1 střední celer | Celer bulva čerstvá | 540 g |
| 2 2 střední cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| pár kuliček kuliček pepře a nového koření | Nové koření | |
| 60 gr 60 gr rostlinného másla (např. AlsanBio) | Margarín | 60 g |
| 60 gr 60 gr hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 60 g |
| 3-4 lžičky 3-4 lžičky dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 21 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |