Zapečená a plněná rajčata

Name: Zapečená a plněná rajčata
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 rajčat; 3 lžíce olivového oleje; 2 lahůdkové cibule; 2 vejce; 100 g sýra typu Eidam; svazek pažitky; špetka soli; špetka pepře

Plněná zapečená rajčata jsou výborný nápad na zužitkování zbývajících surovin v chladničce. Vhodnou kombinací jednotlivých součástí se z rajčat stane delikatesa na talíři, která zaujme svým vzhledem i chutí.

Bibinka

14 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

31. 7. 2009 11:07

Zapečená a plněná rajčata, Zapečená a plněná rajčata — Zapečená a plněná rajčata

6 6 rajčat

3 lžíce 3 lžíce olivového oleje

2 2 lahůdkové cibule

2 2 vejce

100 g 100 g sýra typu Eidam

svazek svazek pažitky

špetka špetka soli

špetka špetka pepře

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 606 kJ / 862 kcal
Bílkoviny	43,10 g
Tuky	62,19 g
Vláknina	5,76 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	1,22 g
Sůl	2,92 g
Sacharidy	29,57 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rajčata omyjeme a shora odkrojíme 1/3, vydlabeme i odříznuté části a dáme stranou.
Na oleji osmažíme nakrájenou cibulku, přidáme dužninu z rajčat, osolíme, opepříme a dusíme asi 5-10 minut do zhoustnutí.
Jak smažit cibulku
Přidáme rozšlehaná vejce a zamícháme 3/4 všeho strouhaného sýra a 3/4 posekané pažitky.Vše promícháme a stáhneme z plotýnky.
Troubu vyhřejeme na 180°C. Připravenou směsí naplníme rajčata. Stejně naplníme i odkrojené vršky. Vyskládáme na pekáček pomazaný olejem a navrch posypeme zbylým strouhaným sýrem smíchaným se zbytkem pažitky. Zapečeme zhruba10 minut v troubě
Jak ještě zpracovat rajčata

Poznámka autorky receptu

Inspiroval mě recept v časopise na nadívaná rajčata.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (85x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Beruna 35 min

Plněná rajčata II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

heli3 30 min

Zapečené cukety s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Vaříme z rajčat: Rychlé a snadné recepty na zapékaná rajská jablka

Dvanáct nejlepších jídel z rajčat: Dáte si klasickou omáčku, studenou polévku nebo tataráček?

Jak správně sázet česnek na jaře: Tipy a triky pro úspěšnou úrodu

Komentáře

Bibinka

5. 5. 2016 14:28

Kammila: Kamilko, to mám velkou radost, že chutnalo, to je pro mě největší pochvala a děkuji

Kammila

5. 5. 2016 13:07

Děkujeme za recept, moc nám chutnalo

Bibinka

17. 7. 2015 12:48

Renča:jsem ráda Renčo, že chutnalo, díky

Renča

16. 7. 2015 21:52

Děkuji za recept, opravdu chutné

terezka b.

24. 2. 2015 20:26

tak jsem si tam misto eidamu dala emental a na vrch platek mozarely a bylo to taaaak dobrý, muzu doporucit

zizala (moderátorka)

1. 12. 2013 13:58

Ondra T.: Niva je náš výborný sýr s modrou plísní. Vznikl sice původně jako náhražka roquefortu, ale nakonec získal ochrannou známku EU (tedy ten pravý, Krumlovský). Ne vše, co je české, je zároveň špatné. Spíš bych řekla, že záleží na výrobci, to platí i o eidamu. Též se dá sehnat kvalitní

Ondra T.

1. 12. 2013 12:27

Takovej fajn recept a zprasit ho (s prominutím) eidamem. Proč by jeden měl vůbec mít chuť jíst tu odpornou hmotu bez chuti, nastavovanou průmyslově kde čím, aby to vůbec nějak chutnalo, tu věc, kterou do nás cpal bolševik celý moje dětství? Proč si neudělat radost nějakým dobrým sýrem, něčím, co se za nýzev "sýr" nemusí stydět? A v diskuzi zmíněná niva je stejná "radost". To nemáte na to vyměnit kvantitu za kvalitu nebo je vám lidi fakt jedno, co jíte? :(

Bibinka

4. 11. 2013 17:40

Iveta:Ivetko, není zač děkovat, já jsem ráda, že chutnalo

Iveta

4. 11. 2013 16:52

Moc děkuji za recept.Rychlý a výborný

Nikka

21. 9. 2012 20:00

Výborné to bylo, do směsi jsem přidala trochu kukuřice a sýru typu niva a přítel chválil!!

Monika

31. 8. 2011 15:10

Moc děkuji za recept zkoušela jsem před 14ti dny. Udělala jsem asi 15 rajčat a všechny padly za vlast. Moc dobroučké....

Veronika

25. 3. 2011 08:48

Tak dneska na to taky vletím. Recept vypadá dobře a jednoduše tak snad budeme taky chrochtat blahem

JanaDorazinova

31. 7. 2009 12:48

Teda Jano, to se ti povedlo!! A Bibi, ty to máš taky super!

pipre

31. 7. 2009 12:41

Bibinko, díky za tip

Dnes jsi mne inspirovala a chrochtali jsme s manželem i my

Dnes jsem chtěla bezmasý den a tak jsem takto upravená rajčata (jen jsem dovnitř místo oleje dala rozškvařený kousek slaniny a jednu nakrájenou papriku) použila jako hlavní jídlo s pikantní tomatovou omáčkou a rýží. Dovolím si přidat fotku mého dnešního jídla s tvými rajčátky

Zbytek směsi se ještě dopéká v remosce v paprikách